東久留米のオーガニック食材店で開催されたパン教室に参加しました。自家製小麦酵母をつかったパン作りです。 もともと、天然酵母（のフリーズドライ）でパン作りをしていたので、手順にて慣れていましたが１か月かけて自分で小麦と水で […]